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栄養価の計算は健康的な食生活のために欠かせないスキルです。特に、栄養士や管理栄養士にとって、その正確さや重要性は計り知れません。栄養価は単に食材の種類や量だけでなく、消化吸収率にも大きく依存します。旬の野菜は、その栄養価と風味が最も優れてい...

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